É o Festival do Barco-Dragão novamente, e comer zongzi no Festival do Barco-Dragão tornou-se um costume do povo chinês no Festival do Barco-Dragão.
Segundo a lenda, em 340 aC, Qu Yuan, poeta patriótico e médico do estado de Chu, enfrentou a dor da subjugação. No dia 5 de maio, ele jogou uma grande pedra no rio Miluo em tristeza e indignação. Para evitar que peixes e camarões machucassem seu corpo, as pessoas embalavam o arroz em tubos de bambu. no rio. Desde então, para expressar respeito e lembrança por Qu Yuan, as pessoas colocam arroz em tubos de bambu e os jogam no rio todos os dias para prestar homenagem. Esta é a origem do primeiro bolinho de arroz do meu país – “bolinho de arroz tubular”. Mais tarde, as pessoas gradualmente usaram folhas de junco em vez de tubos de bambu para fazer zongzi, que é o nosso zongzi comum agora.
Com o passar dos tempos, as pessoas tendem a comprar zongzi prontos diretamente durante o Festival do Barco-Dragão, o que torna o fornecimento de zongzi escasso antes e depois do Festival do Barco-Dragão. A fim de expandir a produção e garantir a higiene e segurança alimentar, as fábricas de alimentos zongzi surgiram lentamente.
Na fábrica de alimentos, para garantirhigiene e segurança alimentar, os preparativos para a desinfecção do pessoal são realizados antes da entrada do pessoal na oficina de trabalho, como limpeza e desinfecção das mãos, limpeza e desinfecção das solas das botas de trabalho, etc.
Desde a seleção das matérias-primas e auxiliares até o produto final, todo o processo de produção do zongzi é realizado sob rigorosas condições de higiene. A equipe também irá regularmentelimpar e desinfetartoda a oficina.
Pessoal rigoroso e controle de higiene da oficina, vamos comer bolinhos de arroz seguros e saudáveis, usar sachês e competir em barcos-dragão para comemorar Qu Yuan durante o Festival do Barco-Dragão.
Horário da postagem: 20 de junho de 2023