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Saneamento e desinfecção de oficinas de carne

1. Conhecimento básico de desinfecção

A desinfecção refere-se à remoção ou morte de microrganismos patogênicos no meio de transmissão para torná-lo livre de poluição. Não significa matar todos os microorganismos, incluindo os esporos. Os métodos de desinfecção comumente usados ​​incluem desinfecção a quente e desinfecção a frio. Atualmente, os métodos comumente utilizados para produtos cárneos são: hipoclorito de sódio e desinfecção a frio com álcool.

2.Configuração e manutenção de unidades de saúde:

1)A oficina deve estar equipada com instalações sanitárias suficientes de acordo com o número de funcionários em cada cargo. Cada pessoa deveria teruma sapateira e um armário. O número de banheiros, chuveiros, lavatórios, piscinas de desinfecção, etc. deve garantir que os funcionários possam ter um desempenho de acordo com os padrões. O número e o desempenho dos geradores de ozônio devem atender aos requisitos dos padrões de desinfecção de espaços. Quando as instalações sanitárias forem danificadas, deverão ser reparadas a tempo, devendo ser designada uma pessoa dedicada para verificá-las em cada turno.

2) Sanitários e chuveiros devem ser desinfetados com solução de hipoclorito de sódio 150-200 ppm uma vez por turno; o vestiário deve ser mantido limpo e seco;sapatos de borracha devem ser escovados e desinfetados uma vez ao dia.

3) Chuveiro de ar e desinfecção dos pés:

O pessoal que entra na oficina deve entrar nochuveiro de ar. Cada grupo não deve ter muitas pessoas. Durante o processo de ducha de ar, o corpo deve ser girado para garantir que todas as peças recebam ducha de ar uniformemente. O tempo do banho de ar não deve ser inferior a 30 segundos. O pessoal em processos de baixa temperatura e o pessoal em áreas de produção de alta temperatura devem estar de pé ao entrar na oficina. Desinfecção por etapas (imersão em solução de hipoclorito de sódio 150-200ppm).

 

A Bomeida Company pode fornecer a vocêequipamento de desinfecção completo, que pode realizar lavagem das mãos, secagem ao ar e desinfecção; limpeza de solado e cabedal de bota, desinfecção de solado de bota e sistemas de controle de acesso. O controle de acesso será aberto somente após a conclusão de todas as funções, garantindo ao máximo a saúde e a segurança do pessoal.

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Horário da postagem: 02 de abril de 2024