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Por que os produtos cárneos precisam ser encolhidos termicamente após serem embalados a vácuo?

A segurança alimentar tem atraído cada vez mais a atenção do público, tornando os alimentos seguros e de alta qualidade uma prioridade para cada vez mais consumidores.A carne fresca é rica em nutrientes e adequada ao crescimento de microrganismos, por isso estragará rapidamente.No entanto, a carne resfriada tem as vantagens de maciez, delícia, higiene, frescor e nutrição, e está rapidamente se tornando a tendência principal do consumo de carne em massa.

A embalagem, como parte importante da produção e venda de carne resfriada, pode isolar microrganismos externos, prevenir a contaminação cruzada, inibir o crescimento e a reprodução de microrganismos deteriorantes e prolongar a vida útil.A embalagem termorretrátil a vácuo não apenas reduz a taxa de crescimento de microrganismos e os custos de transporte e marketing, mas também melhora significativamente a cor da carne e prolonga a vida útil do produto.Portanto, a embalagem termorretrátil a vácuo tem vantagens óbvias de aplicação no resfriamento do processamento, transporte e comercialização de carne.Atualmente, a embalagem termorretrátil a vácuo, como método de processamento emergente, tem recebido ampla atenção.

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Bomeidamáquina de encolhimento de caloré uma máquina de esterilização e encolhimento de sacolas para embalagens de alimentos que utiliza água como meio de aquecimento.Aves, carnes e outros alimentos no mercado são vendidos principalmente em embalagens a vácuo.Durante o empacotamento, os sacos de alimentos ficarão contaminados.Ao mesmo tempo, a superfície das embalagens ficará irregular devido à adsorção a vácuo, o que afeta a segurança e a aparência dos alimentos.Portanto, esse equipamento precisa ser usado em conjunto com a linha de montagem ou máquina de embalagem a vácuo durante a embalagem para resolver o problema de contaminação e rugas da embalagem.

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A estrutura principal desta máquina é feita de aço inoxidável 304 de alta qualidade, seguro e higiênico, com temperatura e tempo ajustáveis ​​e múltiplos modos de operação.É de fácil operação e manutenção, sendo um equipamento ideal para a indústria de embalagens de alimentos.

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Se acontecer de você precisar, fique à vontade para nos consultar.


Horário da postagem: 12 de abril de 2024